Selamat pagi sobatani....
Ubi jalar adalah sumber makanan yang tidak asing bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Kemudahan untuk memperolehnya membuat masyarakat suka menyantap makanan berbahan ubi ini. Rasanya juga enak.
Di pasaran bisa dijumpai ubi jalar beraneka warna, mulai dari warna putih, kuning pucat, oranye, hingga ungu.
Ubi orange mengandung betakaroten yang cukup tinggi untuk kesehatan mata. Selain itu masih banyak manfaat ubi untuk kesehatan
Seperti membantu kekebalan tubuh karena selain kaya akan betakaroten, ubi jalar juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin C, B kompleks, besi, dan juga fosfor. Ini membuat ubi jalar menjadi penguat imun yang hebat.
Walaupun tidak termasuk dalam keluarga kentang-kentangan biasa, ubi jalar memiliki efek antiperadangan. Didukung betakaroten, vitamin C, dan magnesium, ubi jalar sangat efektif dalam menyembuhkan peradangan internal maupun eksternal
(sumber Derektorat Djendaral Tanaman Pangan Kementrian Pertanian)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar